Experiencias
Experiencia agrícola en fabEO
Descubre la Faba Asturiana en Abres
Sumérgete en la auténtica vida rural asturiana con una visita a Fabeo, una pintoresca finca de productores de IGP Faba de Asturias ubicada en Abres.
Somos Rocio y Javi, los anfitriones de los Apartamentos Rurales Torre de la Alcandra y productores de la mejor faba IGP Faba de Asturias en fabEO.
Esta experiencia única te permitirá conocer de primera mano el proceso de plantación, recolección y selección de la preciada faba asturiana, una joya de la gastronomía local.
Bienvenida
Al llegar a la finca, serás recibido por nosotros, expertos en la producción de faba asturiana.
Tras una breve introducción sobre la historia de la finca y la importancia de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) para garantizar la calidad y autenticidad del producto, te prepararemos para una jornada llena de aprendizajes y descubrimientos.
Recorrido por los campos de faba
El recorrido comienza con una caminata por los verdes campos donde se cultiva la faba. Aquí, aprenderás sobre las prácticas agrícolas sostenibles que se emplean para mantener la fertilidad del suelo y la salud de las plantas.
Te explicaremos cada etapa del ciclo de vida de la faba, desde la siembra hasta la maduración, destacando las condiciones climáticas y del suelo que favorecen su crecimiento.
Participa en la recolección
Dependiendo de la temporada, tendrás la oportunidad de participar en la recolección de las fabas. Con tus propias manos, cosecharás las vainas directamente de las plantas, experimentando el trabajo meticuloso que requiere esta labor.
Sentirás la conexión con la tierra y el esfuerzo que implica cada grano de faba que llega a la mesa.
Selección y clasificación
Después de la recolección, te dirigirás a las instalaciones de la finca donde se realiza la selección y clasificación de las fabas.
Aquí, observarás cómo se separan las mejores fabas de aquellas que no cumplen con los estándares de calidad de la IGP. Aprenderás sobre los criterios de selección y la importancia de este proceso para garantizar un producto final de excelencia.
Despedida y Tienda fabEO
Antes de despedirte, podrás visitar la tienda de la finca donde encontrarás fabas y otros productos locales de alta calidad. Llévate un pedacito de Asturias a casa y sigue disfrutando de sus sabores.
Esta experiencia en la finca Fabeo no solo te proporcionará un profundo conocimiento sobre la faba asturiana y su proceso de producción, sino que también te permitirá conectar con la rica tradición agrícola de la región, dejando una huella imborrable en tu corazón y en tu paladar.
CONTACTE CON NOSOTROS
Enlaces de interés:
Pago seguro:
Torre de la Alcandra
FabEo, S.C.
J74460791
Abres, s/n
33779 Vegadeo (Asturias)
Con el apoyo de:
